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Méthodologie [+]

Les bières québécoises

Par Marc Chapleau

Mise à jour : juin 2012

 | 

Magazine : juin 2011

Photo: iStockphoto

Une image, dit-on, vaut mille mots. Il suffit d’entrer dans un dépanneur spécialisé en bière – il y en a de plus en plus – pour constater à quel point cet univers s’est complexifié: les établissements qui offrent jusqu’à 300 produits ne sont pas rares! Or, comme notre test l’a révélé, les grosses microbrasseries québécoises n’ont plus le monopole de la qualité, certaines petites nouvelles venues tirent aussi leur épingle du jeu.

La bière d’ici se décline aujourd’hui dans une multitude de couleurs, d’odeurs et de saveurs. La nouveauté, c’est que la production repose désormais sur d’innombrables acteurs qui ont essaimé dans tout le Québec. La contrepartie de cette formidable éclosion, c’est que le consommateur peine parfois à s’y retrouver.

Nous avons décidé d'exclure les produits des géants comme Molson-Coors et Labatt – ainsi que les rousses et autres brunes, qui sont moins estivales –, nous nous sommes concentrés sur trois grandes catégories de bières québécoises: les blanches, les blondes ainsi que les pale ales et India pale ales. Ont été retenues celles dont le taux d’alcool est de 6 % ou moins et qui sont largement distribuées à l’année. L’expert Daniel Bilodeau, coauteur du Guide de la bière au Québec et conseiller à la Société des alcools du Québec (SAQ), a validé nos choix.

Note
La Messagère
, Les bières de la Nouvelle-France est une bière sans gluten.

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  • 15 mars 2013
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    Participation de Alain Coderre

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    Par Alain Coderre
    (Participant occasionnel)

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    La Saint Ambroise sans aucun doute et quelques bieres Des Brasseurs du Hameau, la Dham (De l'imagination, du gout et la fraicheur).

  • 30 nov. 2012
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    Participation de philippe farley

    Commentaires publiés : 2

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    Par philippe farley
    (Participant occasionnel)

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    La fin du monde de Unibroue

  • 19 août 2012
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    Participation de CLAUDE LAUZON

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    Par CLAUDE LAUZON
    (Participant occasionnel)

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    Ma bière préférée c'est la blanche de boréale je la trouvepas trop amère et a un bon gôût!

  • 17 août 2012
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    Participation de JEAN CORMIER

    Commentaires publiés : 1

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    Par JEAN CORMIER
    (Participant occasionnel)

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    Naufrageur blonde, rafraîchissante

  • 15 août 2012
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    Participation de DENIS SIMARD

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    Par DENIS SIMARD
    (Participant occasionnel)

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    La Griffon rousse de McAuslan est vraiment agréable à boire en fût comme en bouteille. C'est celle que je préfère en incluant les autres bières du monde disponibles ici. Sont prix aussi est très correct... souvent à 14$ pour 12 bouteilles elle est encore la meilleure. Merci à M McAuslan.

  • 26 juil. 2012
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    Participation de MARIE-PIER GUILLEMETTE

    Commentaires publiés : 2

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    Par MARIE-PIER GUILLEMETTE
    (Participant occasionnel)

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    Je trouve par contre très dommage que les bières noires (stout) n'aies pas été incluses dans ce test, considérant qu'il y en a plusieurs disponibles à l'année et qui soient en dessous de 6 % d'alcool.

  • 19 juil. 2012
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    Participation de Alain Migneault

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    Par Alain Migneault
    (Participant occasionnel)

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    La bière Étiquette noire (Black label). plus elle est froide, meilleure elle est.

  • 18 juil. 2012
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    Participation de MICHEL GAGNÉ

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    Par MICHEL GAGNÉ
    (Participant occasionnel)

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    La top des IPA, L`alchimiste
    Avez-vous essayé la BOCK de l`Alchimiste, Imbatable
    Michel Gagné

    • 5 août 2012
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      Participation de DOMINIC GIROUARD

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      Par DOMINIC GIROUARD
      (Participant occasionnel)

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      La IPA de l'Alchimiste est excellente, tout comme l'Écossaise de la même microbrasserie!

  • 17 juil. 2012
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    Participation de Martin Lavoie

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    Par Martin Lavoie
    (Participant occasionnel)

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    Tour-menthe de la Tour à bières de Chicoutimi mais très difficile à trouver. St-Ambroise noire, La Déraille des Maîtres brasseurs, la Blanche de La Chouape, La Clandestine de Microbrasserie Gueule de Bois et plusieurs autres.

  • 17 juil. 2012
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    Participation de GUY CHABOT

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    Par GUY CHABOT
    (Participant occasionnel)

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    Boréale rousse..bien équilibrée et rafraîchissante.

    PS. Les micro brasseries américaines indiquent le degré d'amertume de leurs bières sur chaque bouteille, c'est intéressant et instructif..pourquoi pas au Québec?

    Guy Chabot


    Guy Chabot

  • 17 juil. 2012
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    Participation de MICHELE ROY

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    Par MICHELE ROY
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    J'aime beaucoup la Boréale blanche et la Cheval Blanc. Avec quartier de lime, c'est hyper rafraîchissant et délicieux.

  • 16 juil. 2012
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    Participation de Claude Jean

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    Par Claude Jean
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    toutes les bières de la microbrasserie du Lac St Jean ( St Gédéon )incluant la beauté des étiquettes et l'originalité des noms

  • 16 juil. 2012
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    Participation de paul rousselle

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    Par paul rousselle
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    uni broue

  • 16 juil. 2012
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    Participation de Francois Germain

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    Par Francois Germain
    (Participant occasionnel)

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    Un beau bonjour à Danile Bilodeau, avec qui j,ai travaillé à la SAQ il y a maintenant plus de 19 ans (à l'ancienne succursale au rockland avec D. Dupont...)!

    Francois G

  • 15 juil. 2012
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    Participation de JOHANNE CANTIN

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    Par JOHANNE CANTIN
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    la vache folle

  • 15 juil. 2012
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    Participation de JOHANNE CANTIN

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    Par JOHANNE CANTIN
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    la belle gueulle (la rousse)

  • 11 juil. 2012
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    Participation de jimmy otis

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    Par jimmy otis
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    Plusieurs me viennent à l'esprit.
    Les Cuvée houblonnée de à la fût, La Rescousse et La Corne du Diable de la Brasserie Don de Dieu, La Vache folle de Charlevoix, L'ESB de Bishop, La Blanche de La Chouape, La noire en fut de saint Ambroise, l’assoiffée des brasseurs du Nord, La Tremblay, La Moose Head, La 50,
    Cascade de Simple Malt
    Tous les produits de La Microbrasserie du Lac Saint-Jean
    La blanche de Hopfenstark,




  • 10 juil. 2012
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    Participation de LOUISE GIROUX

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    Par LOUISE GIROUX
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    La St-Ambroise - abricot que j'adore. Je viens de connaître et elle me plait énormément. Le goût fin et sucré, pour les dames, parfaite.

  • 9 juil. 2012
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    Participation de André Racicot

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    Par André Racicot
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    Boréale Rousse

  • 8 juil. 2012
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    Participation de michel chartrand

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    Par michel chartrand
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    La Cuvée Boréale pommes et canneberges, bien glacé, un délice durant l'été.

  • 8 juil. 2012
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    Participation de GAÉTAN COSSETTE

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    Par GAÉTAN COSSETTE
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    Boréal cuivre,beaucoup de caractère et de goût.

  • 7 juil. 2012
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    Participation de PIERRE SAUVAGEAU

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    Par PIERRE SAUVAGEAU
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    La fin du monde (unibroue)

  • 7 juil. 2012
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    Participation de PIERRE CADIEUX

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    Par PIERRE CADIEUX
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    avez-vous essayer la biere du nom,PÉCHÉ MORTEL

  • 6 juil. 2012
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    Participation de anne barrette

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    Par anne barrette
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    budlight

  • 6 juil. 2012
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    Participation de JEAN-PIERRE ROY

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    Par JEAN-PIERRE ROY
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    Je déplore que vous laissiez sous entendre dans la façon dont votre texte est écrit que toutes les autres bières laissent à désirer. Et pourtant les brasseries la Barberie, le Cheval blanc et les Belle-gueule, pour ne citer que ces 3 exemples, fabriquent des bières magnifiques qui valent tout autant que la St-Ambroise que je connais très bien et que je déguste avec grand plaisir. Votre étude est beaucoup trop limitative et à mon avis fausse la donne. Avec comme résultat que votre rapport donne l'allure d'une publicité gratuite pour quelques bières avantagées.

  • 6 juil. 2012
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    Participation de ANDRÉ DUMAIS

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    Par ANDRÉ DUMAIS
    (Participant actif)

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    La moins chère en tablette ! Sauf les produits Molson que je boycotte, n'ayant jamais apprécié l'attitude du Big Boss de vouloir nous angliciser...

  • 6 juil. 2012
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    Participation de GUY DROUIN

    Commentaires publiés : 1

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    Par GUY DROUIN
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    saint- Ambroise Blonde

  • 6 juil. 2012
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    Participation de MARC-ANDRE DUCHESNEAU

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    Par MARC-ANDRE DUCHESNEAU
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    J'aime bien la Sleman

  • 6 juil. 2012
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    Participation de Pierre Valois

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    Par Pierre Valois
    (Participant occasionnel)

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    Les bières Glutenberg et particulièrement la n°8 pour ceux qui aiment les bières raffinées. Les trois autres bières de la marque sont aussi excellentes. C,est bières s'adressent surtout à ceux qui ont une intolérance au gluten, mais elle peut être consommée par tous ceux et celles qui aiment les bières de dégustation.

  • 6 juil. 2012
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    Participation de Johanne Charest

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    Par Johanne Charest
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    Les produits de la Brasserie McAuslan, dont la Griffon rousse, ont toujours été des coups de coeur. J'aime également gouter aux autres produits du Québec.

  • 6 juil. 2012
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    Participation de MARTIN BOIVIN

    Commentaires publiés : 1

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    Par MARTIN BOIVIN
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    Perplex sur vos résultats. Vous cotez l'ambré de la chouape à "passable" alors qu'elle a obtenu l'or à Strasbourg en 2009. Peut-être que protégez-vous devrait s'en tenir à des tests qui sont mesurables...

  • 6 juil. 2012
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    Participation de YANNICK SCOTT

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    Par YANNICK SCOTT
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    Difficile a se limiter a une bière, surtout lorsque notre terroir en produit une panoplie toute aussi désaltérante l'une que l'autre!

    Qui dit bières d'été devraient parler de bières fruités? Non?
    Cela aurait été tout aussi intéressant d'avoir des avis sur ce type de bière qui semblent être en pleine expansion et création chez nous.

    Pour cette catégorie, l'éphémère au cassis et la défunte éphémère aux canneberges (750ml).

    Sinon coté blanche le duo Blanche de Chambly/Blanche du Cheval Blanc.

    Dans un autre ordre d'idée, la coup de grisou a un petit quelque chose...

  • 6 juil. 2012
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    Participation de Francis Provencher-Leduc

    Commentaires publiés : 6

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    Par Francis Provencher-Leduc
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    Je vois et je connais beaucoup d'amateurs de la Boréal. Je n'ai jamais compris!! J'ai l'impression de boire du savon à vaisselle!

    Un gros bravo à Charlevoix! J'adore leur bières.

  • 6 juil. 2012
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    Participation de Robert FOURQUIN

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    Par Robert FOURQUIN
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    la st ambroise pale ale

  • 6 juil. 2012
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    Participation de Paulette Seguin Pigeon

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    Par Paulette Seguin Pigeon
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    Les Brasseurs du Temps de Gatineau ont des bières exceptionnelles!
    De 8 à 12 bières brassées selon la saison.
    Carpe Diem et Au pied du courant sont mes favorites.
    Mais le Diable au Corps (India Pale Ale) vient de remporter un prix spécial au Canadian Brewing Award.

  • 6 juil. 2012
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    Participation de ÉLODIE BERNIER

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    Par ÉLODIE BERNIER
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    À propos des bières sans gluten, je vous suggère les bières de la brasserie Glutenberg. Elles sont excellentes!

  • 6 juil. 2012
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    Participation de GASTON RIOUX

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    Par GASTON RIOUX
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    J'aime bien les produits de Les Trois Mousquetaires...

  • 6 juil. 2012
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    Participation de PHILIPPE LEFEVRE

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    Par PHILIPPE LEFEVRE
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    La GLUTENBERG: dommage que Protégez-vous n'ait pas considéré cette bière sans gluten (Brasseurs sans Gluten). Un nouveau produit étonnant et d'une qualité qui réjouira les personnes qui souffrent d'intolérance au gluten; et nous sommes de plus en plus nombreux dans ce cas. http://brasseurssansgluten.com/

  • 5 juil. 2012
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    Participation de Jean Rivet

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    Par Jean Rivet
    (Participant occasionnel)

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    Les Belle Gueule «Originale» et Pilsner (malheureusement pas testée)

  • 5 juil. 2012
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    Participation de DANIEL FISET

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    Par DANIEL FISET
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    La chardonnay de la Barberie

  • 5 juil. 2012
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    Participation de GERMAIN BERUBE

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    Par GERMAIN BERUBE
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    molson export

  • 5 juil. 2012
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    Participation de Gisèle Béland

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    Par Gisèle Béland
    (Participant occasionnel)

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    Molson Dry

  • 5 juil. 2012
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    Participation de Guy Latour

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    Par Guy Latour
    (Participant occasionnel)

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    Pour dégustation, la blonde d'Achouffe, brassée par RJ est du véritable bonbon. Pour consommation, j'aime bien la Belle-Gueule de RJ. la U, la boréale. Y-a tellement de choix à essayer. Malheureusement, je suis exilé à Toronto et c'est quasiment impossible de trouver de biere québécoise.

  • 5 juil. 2012
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    Participation de RENAUD TURCOTTE

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    Par RENAUD TURCOTTE
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    La messagère blonde

  • 5 juil. 2012
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    Participation de David Monnier

    Commentaires publiés : 5

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    Par David Monnier
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    Je ne suis pas particulièrement attiré par les blondes. Comme beaucoup d'autres lecteurs, j'attends les commentaires de PV sur les bières plus foncées. Ceci étant dit, je salive devant une une "noire de Chambly".

  • 5 juil. 2012
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    Participation de Claude Duplessis

    Commentaires publiés : 4

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    Par Claude Duplessis
    (Participant occasionnel)

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    Boréale rousse !

  • 5 juil. 2012
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    Participation de DANIEL BOURQUE

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    Par DANIEL BOURQUE
    (Participant occasionnel)

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    La meilleur qui n'est plus exportée en Amérique du nord depuis 1 an était la Scotch McEwans selon moi. J'essaie des scotch Ale depuis ce temps sans retrouver ce goût!!! :o(

  • 5 juil. 2012
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    Participation de J-P THIVIERGE

    Commentaires publiés : 2

    Discussions publiées : Non disponible

    Par J-P THIVIERGE
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    La graincheuse de la voie Maltée une ambrée savoureuse
    la Polissonne à l'orge aussi de la voie Maltée
    la dom de Dieu d'Unibroue
    La cap Espoir de brasserie RJ

  • 5 juil. 2012
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    Participation de Elaine Bissonnette

    Commentaires publiés : 4

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    Par Elaine Bissonnette
    (Participant occasionnel)

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    Je vois maintenant votre analyse. Je croyais que ne demandiez que des commentaires et les goûts des abonnés.. Je prend note.

  • 5 juil. 2012
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    Participation de Elaine Bissonnette

    Commentaires publiés : 4

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Elaine Bissonnette
    (Participant occasionnel)

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    Je croyais de Protégez-vous nous faisait un compte rendu des bières de meilleures qualité compte tenu des ingrédients etc. Mon conjoint aime la Boréale rousse, été comme hiver.

  • 5 juil. 2012
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    Participation de MARIO LAPOINTE

    Commentaires publiés : 1

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    Par MARIO LAPOINTE
    (Participant occasionnel)

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    Je ne pourrais faire un choix, car il y en a plusieurs qui sont excellentes. J' aime bien, par-contre: la Blanche des Trois-Rivières, la Blanche de Dunham, ainsi que la Grimousse.

  • 5 juil. 2012
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    Participation de CLAIRE GODIN

    Commentaires publiés : 22

    Discussions publiées : Non disponible

    Par CLAIRE GODIN
    (Participant actif)

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    La Young's Double Chocolate Stout disponible à la SAQ et
    l'Alchimiste Bock de Joliette

  • 28 juin 2012
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    Participation de Jonathan Pelletier

    Commentaires publiés : 1

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Jonathan Pelletier
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    Microbrasserie «Archibald» de Québec a été oubliée je crois!!
    De très bon produits dans toute les catégories du test, rousse incluse. Une des seule (a ma connaissance) à être vendu en canette.

  • 21 févr. 2012
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    Participation de Diane Pelletier

    Commentaires publiés : 1

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    Par Diane Pelletier
    (Participant occasionnel)

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    La Boris, le flacon d' Alsace

  • 26 déc. 2011
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    Participation de MIVILLE MORAIS

    Commentaires publiés : 3

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    Par MIVILLE MORAIS
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    La belle gueule

  • 9 août 2011
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    Participation de Mathieu Vallée

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    Par Mathieu Vallée
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    Bravo à la brasserie le Naufrageur qui ne cesse de m'épater par la qualité de ses produits. Merci aussi à McAuslan qui, malgré sa forte croissance et son association avec Brasseurs R.J. (j'aime pas ce qu'ils font), continue de nous offrir à bon prix l'excellente St-Ambroise blonde.

    Dommage que la Brasserie de Charlevoix et ses superbes Vaches folles n'ait pas obtenu un meilleur score. J'adore.

    Je termine avec une recommandation: la Corne de brume, de la brasserie À l'abri de la tempête. Elle n'est pas présentée ici car trop forte en alcool je crois. Ma bière favorite entre toutes. Extrêmement chère, mais vous ne le regretterez pas.

    • 5 juil. 2012
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      Participation de Ghislain Chevrier

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      Par Ghislain Chevrier
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      D'ailleurs la Corne de de Brume est une bière à faire vieillir. J'ai ouvert un "six-packs" datant de trois ans. L'amertume plus léger fait place à un épice que je n'ai pas été capable de détecter (noix grillée peut-être) mais rehausse la saveur de la bière.

      J'ai hâte d'ouvir mon "six-packs" de quatre ans (probablement en novembre prochain).

  • 26 juil. 2011
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    Participation de CONRAD ANCTIL

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    Par CONRAD ANCTIL
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    Pour les personnes intolérantes au gluten la Messagère,brassée par Les bières de la Nouvelle-France, est sûrement la meilleure car il s'agit de la seule bière qu'elles peuvent prendre, même si cette bière obtient une note globale faible.C'est un peu injuste de comparer une bière sans gluten avec des bières réglières.

  • 21 juil. 2011
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    Participation de Martin Côté

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    Par Martin Côté
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    S.v.p. Faites une petite place aux rousses pour le prochain test???

    • 5 juil. 2012
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      Participation de Ghislain Chevrier

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      Par Ghislain Chevrier
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      Effectivement que les deux derniers tests n'ont pas touché aux couleurs plus sombres de la bières (cuivrées, rouges, ambrées, brunes et noires). Cela serait vraiment intéressant.

    • 6 juil. 2012
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      Participation de Emmanuel LYNG-SABATIER

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      Par Emmanuel LYNG-SABATIER
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      Je suis tout à fait d'accord, les brunes et les rousses sont tout aussi important. C'est comme si nous disions que la Guinness irlandaises était de moindre importance.

      Je pense également qu'il serait bien de comparer les brasseries québécoises et européennes, je pense que vous seriez surpris du résultat.

  • 3 juil. 2011
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    Participation de JEAN BARIL

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    Par JEAN BARIL
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    Vous devriez faire cet automne une dégustation de bières brunes de type abbaye, des bières de la même catégories que les excellentes ¨Fin du monde¨ et ¨La maudite¨.

  • 1 juil. 2011
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    Participation de Ghislain Girard

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    Par Ghislain Girard
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    La Solidaire (Microbrasserie du Lac-St-Jean)St Gédéon

  • 17 juin 2011
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    Participation de Jean-Marc Tremblay

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    Par Jean-Marc Tremblay
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    Bravo à l'équipe de Pit Caribou de l'Anse-à-Beaufils pour sa 475 Blanche de Pratto, cotée en deuxième place. Merci de nous brasser d'aussi bonnes bières.
    J'écris ce commentaire en dégustant une rousse, la Bonne Aventure, un délice. Ma conjointe préfère la Blonde de l'Anse.
    À Chicoutimi nous avons la chance de trouver ces produits gaspésiens au Marché Centre-Ville et chez Corneau & Cantin.
    Autres produits achetés régulièrement: deux bières brassées par Mc Auslan, la Griffon Ale Extra Blonde pour ma conjointe et la Griffon Ale rousse pour moi.

  • 17 juin 2011
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    Participation de Jacques Poliquin

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    Par Jacques Poliquin
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    Boreal Rousse

  • 17 juin 2011
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    Participation de George Oliveira

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    Par George Oliveira
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    La microbrasserie de charlevoix produit selon moi les meilleures bières du québec et peuvent même tenir tête aux meilleurs bières belges!!

    Dominus Vobiscum autant la Blanche, Ambrée, Double et Triple sont d'excellents produits.

    aussi, la MacKroKen de la brasserie Le Bilboquet est une excellente Scotch ale au miel.

  • 15 juin 2011
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    Participation de Fawzi Dormeyer

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    Par Fawzi Dormeyer
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    Je suis un fan fini de la St-Ambroise !
    Depuis l'époque où j'ai découvert qu'il existait autre chose que des bières industrielles. (Au Cheval Blanc en 1988... :/ )
    J'ai essayé beaucoup de choses mais rien qui ne me satisfait autant qu'une St-Ambroise. On a de quoi être fiers qu'une bière de cette qualité soit brassée chez nous !

    • 15 août 2012
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      Participation de DENIS SIMARD

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      Par DENIS SIMARD
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      Très d'accord avec vous. Moi aussi je suis très heureux d'avoir une aussi bonne bière, à un aussi bon prix, disponible ici.

  • 11 juin 2011
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    Participation de Yvon Herbeuval

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    Par Yvon Herbeuval
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    La Fin-du-Monde

  • 9 juin 2011
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    Participation de André St-Onge

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    Par André St-Onge
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    À l’abri de la Tempête est une microbrasserie originale située aux Îles-de-la-Madeleine. L'entreprise valorise l’utilisation de matières premières locales dans la conception de ses bières. Ayant débuté par la transformation de l’orge en malt, elle poursuit sa lancée avec la récolte de fleurs, d’algues et d’herbes fraîches. L’utilisation des ressources locales est un gage d’authenticité et de fraîcheur qui contribue à la conception de bières uniques et racées.
    Et le goût est très intéressant.: La corne de brume, L'écume, la Corps mort. Je vous jure, elles ont ce petit quelque chose d'unique.
    André

  • 2 juin 2011
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    Participation de RONALD MC GREGOR

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    Par RONALD MC GREGOR
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    Les bières faites avec l'eau du fleuve sont quand même bien coté.

  • 1 juin 2011
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    Participation de STÉPHANE BARIL

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    Par STÉPHANE BARIL
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    Boréale Blonde

  • 31 mai 2011
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    Participation de Danielle Chaput

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    Par Danielle Chaput
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    La boréale

  • 30 mai 2011
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    Participation de Monique Savard

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    Par Monique Savard
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    Belle-Gueule avec ses trois recettes distinctes.

  • 27 mai 2011
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    Participation de Steve Beaudin

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    Par Steve Beaudin
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    Qu'est ce que Protégez-Vous fait à s'occuper de dégustations de bières?
    Il y a d'autres magazines beaucoup plus à propos de ce sujet.

    • 3 juin 2011
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      Participation de Marc Chapleau

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      Par Marc Chapleau
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      Lesquels ?

    • 7 juil. 2012
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      Participation de Francine Bilodeau

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      Par Francine Bilodeau
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      Je ne suis pas d'accord avec vous. Je ne suis pas une "fan" de dégustation de bières alors j'ai trouvé intéressant de consulter celui fait par Protégez-vous.

  • 27 mai 2011
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    Participation de Caroline Côté

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    Par Caroline Côté
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    La blanche de Chambly

  • 26 mai 2011
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    Participation de Jean Mailloux

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    Par Jean Mailloux
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    Les bières de la brasserie Dieu du ciel... celles des Brasseurs illimités, dont l'IPA et la Stout, sont aussi très bonnes

  • 25 mai 2011
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    Participation de Louis leblanc

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    Par Louis leblanc
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    la cream ale de la brasserie McAuslan

  • 24 mai 2011
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    Participation de DENIS DESILETS

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    Par DENIS DESILETS
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    La st Ambroise

  • 24 mai 2011
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    Participation de Annie Tremblay

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    Par Annie Tremblay
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    Jamais bu une aussi bonne bière que La 475 Blanche de Pratto, ça doit être grâce à l'eau pure de la Gaspésie... bravo à l'équipe de passionnée de chez Pit Caribou !

  • 23 mai 2011
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    Participation de GILLES CHAMPOUX

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    Par GILLES CHAMPOUX
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    Griffon Extra blonde, Boréale blonde, St-Ambroise Ale blonde, il s'agit des bières que j'achète le plus souvent. Elles sont bien bonnes.

  • 23 mai 2011
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    Participation de ROBERT GAGNON

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    Par ROBERT GAGNON
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    L'alchimiste, la claire.

  • 23 mai 2011
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    Participation de André Racicot

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    Par André Racicot
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    La Boréale Rousse, la quintessence de la bière de ce type. Une belle rondeur encadrée par un houblon marqué, du corps, beaucoup de corps. Elle est la bière sur laquelle je base mes jugements sur les autres rousses, et, à mon avis, aucune ne lui va à la cheville, que ce soit dans les mircro-brasseries ou même dans les bières anglaises, comme la Bass.

  • 23 mai 2011
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    Participation de Gilles Bronchti

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    Par Gilles Bronchti
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    L'india Pale Ale de la micro-brasserie Gambrinus à Trois-Rivières

  • 22 mai 2011
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    Participation de Sylvie Lambert

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    La St-Ambroise pale blonde depuis plusieurs années!!! Longue vie à la St-Ambroise!!!

  • 22 mai 2011
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    Participation de Josée Roy

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    Par Josée Roy
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    La blanche de Chambly est parmi les meilleurs, les goûts ne sont pas a discuter car pour moi la Boréal et la St-Ambroise ne feraient pas parti de la liste.......

  • 22 mai 2011
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    Participation de Caroline Monette

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    Par Caroline Monette
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    Dans une autre catégorie, la " miel-framboise" de la microbrasserie Brouemont.

  • 21 mai 2011
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    Participation de Eric Poirier

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    Par Eric Poirier
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    Bravo à l'équipe du Naufrageur de Carleton-sur-Mer ! Seulement trois ans d'existence et déjà deux bière dans le palmarès !!! Venez nous voir en Gaspésie cet été !

  • 21 mai 2011
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    Participation de Mélanie-France Lévesque

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    Par Mélanie-France Lévesque
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    Vous devez prévoir un arrêt dans l'Outaouais au courant de la belle saison pour venir savourer le savoir faire de Dominique Gosselin et son équipe. Les brasseurs du temps, une microbrasserie hors du commun.

  • 21 mai 2011
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    Participation de BENOIT TROTTIER

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    Par BENOIT TROTTIER
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    BOREAL

  • 21 mai 2011
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    Participation de André Ouellet

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    Par André Ouellet
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    Mc Krauken Flower du Bilboquet et bien d'autres...

  • 21 mai 2011
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    Participation de Nathalie Parent

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    Par Nathalie Parent
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    La Griffon rousse en fût, sur une terrasse, imbattable.

  • 21 mai 2011
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    Participation de LOUIS-SERGE NOEL

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    Par LOUIS-SERGE NOEL
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    l extrasvagante de la micro brasserie le siboire de sherbrouke.

  • 20 mai 2011
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    Participation de JEAN-ROBERT BOURDAGE

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    Par JEAN-ROBERT BOURDAGE
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    la IPA de L'Alchimiste et la IPA de Simple Malt.

    Elle n'est pas distribuée au Québec, mais la Duggan #9 IPA est aussi excellente.

    Dommage que le test ne parle pas des rousses et des brunes.

    Je ne bois pas de bières blondes.

    • 23 mai 2011
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      Participation de ROBERT GAGNON

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      Par ROBERT GAGNON
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      L'Alchimiste est distribuée dans plusieurs épiceries, dépanneurs, restaurants et bars dans la région de Lanaudière, à Montréal et à Québec principalement.

      Robert Gagnon

    • 25 mai 2011
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      Participation de VÉRONIQUE MILLIER

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      Par VÉRONIQUE MILLIER
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      Effectivement, un test de goût sur les bières rousses et noires seraient le bienvenue.

    • 27 mai 2011
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      Participation de JEAN-ROBERT BOURDAGE

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      Par JEAN-ROBERT BOURDAGE
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      L'Alchimiste est distribuée dans plusieurs épiceries, dépanneurs, restaurants et bars dans la région de Lanaudière, à Montréal et à Québec principalement. Robert Gagnon
      Écrit par ROBERT GAGNON

      oui j'ai la chance d'en avoir à mon dépanneur. Je suis un peu étonné qu'elle soit si mal cotée ici.

      Enfin... PV aurait peut-être dû faire un article sur la qualité du produit plutôt que son goût, là où chacun des consommateurs est l'expert.

    • 6 juil. 2012
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      Participation de Francis Provencher-Leduc

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      Par Francis Provencher-Leduc
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      L'Alchimiste et son gout de pamplemousse!!

  • 20 mai 2011
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    Participation de MARTEL LISETTE

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    Par MARTEL LISETTE
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    La Blanche de Chambly

  • 20 mai 2011
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    Participation de Jean Théberge

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    Par Jean Théberge
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    Cruellement, il y manque les rousses, toutes aussi excellentes en saison estivale...

  • 20 mai 2011
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    Participation de Hélène Landry

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    Par Hélène Landry
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    La Molson Export et de loin.

    • 21 mai 2011
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      Participation de Mathieu Tremblay

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      Par Mathieu Tremblay
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      avec un bon Big-Mac!

    • 23 mai 2011
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      Participation de carole lahaie

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      Par carole lahaie
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      J'approuve!

    • 21 déc. 2011
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      Participation de Claude Demers

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      Par Claude Demers
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      La Molson export ce n'est pas de la bière, c'est du concentré de sirop de blé d'inde!!! Et en plus, ça ne goûte rien et ça fait pisser!

    • 19 août 2012
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      Participation de Daniel Van Geenhoven

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      Par Daniel Van Geenhoven
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      Tout à fait d'accord avec ce dernier commentaire. Ça me frustre d'avoir à me "taper" cette bière lorsque je vais à un Festival (Francofolies = manque de goût)

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