Plusieurs experts et organismes sonnent l’alarme: de plus en plus d’espèces de poissons sont menacées. Avec les problèmes qu’occasionnent la surpêche, certaines méthodes de pêche et l’élevage de poissons, il devient de plus en plus difficile de faire des choix santé et écologiquement responsables.
Heureusement, différents outils peuvent vous aider dans vos choix, par exemple des sites Web fiables et indépendants qui disposent d’une mine de renseignements. Au Canada, l’organisme SeaChoice: des choix sains, des océans sains, de pair avec la Fondation David Suzuki et d’autres partenaires, propose une liste de produits de la mer classés en meilleur choix (vert), préoccupations (jaune) et à éviter (rouge). Les poissons susceptibles de présenter des niveaux élevés de substances dangereuses comme le mercure et les BPC sont également identifiés. Vous pouvez consulter cette liste ici.
Différents logos ont également fait leur apparition sur les produits et assurent qu’ils sont issus de pratiques de pêche durable et bien gérée. Par exemple, les emballages certifiés MSC, pour Marine Stewardship Council, peuvent vous aider à repérer les bons, et faire que vous et les générations futures puissiez profiter longtemps des bienfaits de la mer.
