Bio, riche en fibres, fait de grains entiers, avec oméga-3, valeur nutritionnelle, teneur en gras, valeur quotidienne en sodium... Quand vient le moment de faire son épicerie, choisir les bons produits peut vite devenir un casse-tête.
Pour y voir un peu plus clair, on fait le point sur ce que sont exactement les aliments fonctionnels et on découvre comment équilibrer ses repas. On apprivoise aussi la densité énergétique de son assiette pour manger à sa faim sans en faire pâtir son tour de taille.
Enfin, parce l’alimentation n’échappe pas à la tendance verte, on décortique ce qu’implique une alimentation responsable.
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