Ce dossier n'a pas été mis à jour depuis sa publication, certains produits ou services évalués peuvent donc ne plus être sur le marché.
Photos de ce dossier: Réjean Poudrette
Les cuisinières à serpentins côtoient toujours les modèles à vitrocéramique dans les grands magasins.
Certes, leur part de marché a beaucoup diminué ces dernières années – elle se situe à environ 25 % selon notre étude de marché –, mais leur prix attrayant compense probablement leur esthétique qui l’est moins aux yeux de nombreux acheteurs.
Les modèles à vitrocéramique occupent la quasi-totalité du reste du marché québécois. Quasi, car outre les cuisinières au gaz, les appareils à induction se taillent tranquillement une place.
Ces derniers se présentent comme plus écoénergétiques et plus sécuritaires que les autres, mais aussi beaucoup plus rapides. Curieux de voir si la technologie à induction tient ses promesses, nous en avons soumis un à nos essais.
Nous avons testé 13 cuisinières électriques autoportantes d’environ 76 cm (30 po) de largeur, dont quatre appareils à serpentins de base vendus autour de 500 $.
Les neuf appareils à vitrocéramique ont un four autonettoyant: quatre sont des modèles de base d’environ 800 $, et les cinq autres ont un élément chauffant du four caché (de 950 à 1 100 $).
Par ailleurs, obtient-on un tandem performant et abordable en jumelant une cuisinière à un frigo du même prix ? La réponse dans ce dossier.