Composter à la maison
Paru en mai 2008
Par Rémi Maillard
Introduction
Photo: iStockphoto
Les Québécois sont parmi les plus gros producteurs de déchets du monde: chaque année, une famille de quatre personnes produit environ 700 kilos de résidus de table et de jardin, soit 40 % du volume total du sac à ordures.
Pourtant, sur les quelque 300 000 tonnes de matières organiques générées à Montréal en 2004, moins de 10 % ont été récupérées et compostées. De quoi faire réfléchir quand on sait que l’enfouissement ou l’incinération des déchets de ce type contribue à la contamination des sols, à l’émission de gaz à effet de serre et à la pollution atmosphérique.
Faute de collectes organisées à grande échelle, les citoyens sont de plus en plus nombreux à pratiquer le compostage à la maison. «Depuis trois ans, nos ventes de composteurs domestiques ont été multipliées par cinq. La demande est telle que nous ne pouvons satisfaire tout le monde», confirme Carolle Clément, coordonnatrice de l’éco-quartier Villeray, à Montréal.
La raison? Faire sa part pour l’environnement en réduisant le volume du sac poubelle, bien sûr. Mais aussi obtenir à faible coût un engrais naturel de haute qualité, idéal pour mettre dans le potager, redonner de la vigueur au gazon ou stimuler la croissance des plantes.
À l’instar de plusieurs arrondissements montréalais, des villes comme Québec, Lévis, Gatineau et Saguenay, entre autres, ont mis sur pied des programmes d’encouragement au compostage domestique, soit en offrant des composteurs à prix réduit, soit en les remboursant en partie s’ils ont été achetés dans le commerce ou en organisant des séances de formation gratuite.
Selon que vous habitez un immeuble à logements multiples, un condo ou une maison individuelle, en ville ou à la campagne, il y a différentes façons de faire du compostage. «S’il n’existe pas de système idéal pour tous, il y en a forcément un qui convient le mieux à vos besoins», souligne Lili Michaud, agronome, formatrice en horticulture écologique et auteure du livre Tout sur le compost. Voici comment vous y retrouver.