«Nous avons décidé de faire de l’environnement l’une de nos principales priorités», annonçait le Groupe St-Hubert au printemps 2007. Comment? En remplaçant les 12 millions de barquettes en styromousse utilisées chaque année dans ses rôtisseries par un nouveau contenant en mousse de polystyrène entièrement oxo-dégradable (c’est-à-dire qui renferme un additif destiné à accélérer le processus de dégradation).
Fabriqué par Cascades, le Bioxo se décompose en l’espace de trois ans, contre plusieurs siècles dans le cas de la mousse de polystyrène traditionnelle.
Mais les groupes de protection de la nature demeurent circonspects. «Ce produit contient toutes sortes de composants chimiques et on ignore encore comment il se comportera lorsqu’il sera enfoui, s’inquiète le Front commun québécois pour une gestion écologique des déchets. Et puis, ce n’est pas vraiment une solution de rechange, car on reste dans la perspective du jetable après usage. Mieux vaudrait utiliser des contenants en carton compostables.»