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Après l’eau, le béton est le produit le plus consommé sur Terre. Environ sept milliards de mètres cubes de béton sont produits chaque année sur notre planète, soit plus d’un mètre cube par personne. Détesté par les uns, honni par les autres, le béton est pourtant là pour rester. Les fabricants ont mis au point plus de 500 recettes de béton, chacune adaptée à une situation particulière, comme un facteur de compression élevé ou une exposition aux grands froids. Aujourd’hui, plus personne ne prépare son béton en mélangeant simplement une pelletée de sable, une pelletée de ciment et un peu d’eau, à l’exception peut-être de quelques beaux-frères bien intentionnés, mais mal informés.